Disponible à la commande dès le 1er Janvier.
Préparée chaque jour dans notre atelier, notre galette pommes & fève tonka est le fruit d’un savoir-faire artisanal et d’une attention particulière portée à la qualité des ingrédients.
Le feuilletage, fin et croustillant, est réalisé exclusivement au beurre AOP Poitou-Charentes, apportant une texture légère et un goût délicatement beurré.
La garniture associe des pommes fondantes, lentement compotées, à la fève tonka, utilisée avec subtilité pour révéler des notes chaleureuses et légèrement vanillées.
Cette alliance douce et parfumée offre une galette équilibrée, gourmande et réconfortante, idéale pour un moment de partage autour de l’Épiphanie.
Une galette élégante et généreuse, qui revisite la tradition avec finesse et gourmandise.
Disponible en 4,6 et 8 personnes.
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